お食い初め　煮物についての疑問

お食い初めの献立に欠かせない煮物。

地域によっては出さないようなのですが、一品だけでも

煮物を添える地域がほとんどです。

 

大量に、主役級に”ドンッ”と一皿盛りをして目立つ存在ではなく、

脇役としてお食い初めの献立に添えます。

ですので、仕出しや購入をしてもよいのかな、と思います。

 

おじいちゃん、おばあちゃんが参加してくれる場合、

煮物にお箸を伸ばしてくれる可能性が高いので作りがいがある一方、

味付けが難しい面もあります。

 

薄すぎても濃すぎてもダメ。

それに加えて、それぞれの家庭の味があったり、

地域性があったりもします。

 

煮物は正月料理といったお祝い膳によく出される料理です。

お食い初めの献立に、なくてはならない存在！

というわけではありませんが、多くの人に喜ばれる料理です。

 

目立たず地味な存在ですが、ないとさみしい煮物。

ぜひ一品でも添えてくださいね。